Erin Eriksson
Współzałożycielka Hedgehog Dryer, dyrektor operacyjna i mama 5

Listopad zawsze był miesiącem pomiędzy – między jesiennym blaskiem a zimowym śniegiem, między zgiełkiem codziennego życia a przerwą związaną z dziękowaniem. Dla naszej szwedzko-norwesko-amerykańskiej rodziny jest to okres, który cenimy: mieszanka tradycji, nowości i małych radości, które wyznaczają początek zimy w górach Hemsedal.

Miesiąc wdzięczności
Chociaż Święto Dziękczynienia nie jest świętem w Norwegii, zabieramy je ze sobą z USA. Każdego roku gromadzimy się wokół stołu pełnego pysznych dań i międzynarodowych przyjaciół i poświęcamy czas na to, aby powiedzieć głośno, za co jesteśmy wdzięczni – to tradycja, którą pielęgnuję odkąd byłam młodą dziewczyną dorastającą w Kalifornii. Mieszkanie z dala od miejsca, w którym tradycja się rozpoczęła, sprawia, że ​​wydaje się ona jeszcze bardziej zamierzona. Dla mnie osobiście możliwość spędzenia czasu z rodziną po obu stronach stawu (w Europie I USA) jest niezwykle wyjątkowa. Ta „rodzina” może obejmować rodzinę pochodzenia i/lub najbliższych przyjaciół – rodzinę, którą tworzysz.

Pierwsze opady śniegu
Pierwsze opady śniegu w Hemsedal zawsze sprawiają wrażenie magii. Pewnego ranka góry budzą się pokryte bielą i nagle wszystko jest cichsze. W tym roku wczesne przymrozki dały nam prezent: idealnie gładkie, zamarznięte jezioro. Mój mąż i nasz 10-letni syn zasznurowali łyżwy i grali w hokeja, a ja ciągnęłam naszych dwóch najmniejszych chłopców po lodzie na sankach. Było zimno, ale cudownie!

Zimowe wypieki
Listopad to także miesiąc, w którym nasza kuchnia wypełnia się zapachem imbirowych ciasteczek. (pepperkaker po norwesku, pepparkakor po szwedzku!) Zawijanie ciasta, wycinanie gwiazdek i serc, dekorowanie lukrem i M&Msami, przemywanie ciepłych ciasteczek z tacy – te rytuały to najważniejsze wspomnienia. W tym roku nasz 4-latek objął prowadzenie i pokazał nam, jak to się robi! (Zawiera link do przepisu tutaj!)

Przyszłość sezonu narciarskiego
W miarę jak dni stają się krótsze, nasze oczekiwania rosną. Zima nadchodzi pełna emocji: obietnica dni na nartach, mroźnych poranków i dużej ilości czasu na świeżym powietrzu. Sprawdzamy każdemu rozmiar buta narciarskiego i snowboardowego, obserwujemy pogodę i czekamy na moment, kiedy stoki zostaną oficjalnie otwarte.

Ciekawostka: Hemsedal znalazło się na liście 10 najlepszych europejskich ośrodków narciarskich według Condé Nast Traveller’s Choice Awards 2025.

Kolejny ciekawy fakt: Hedgehog Dryerfirmy szybciej, mądrzej suszarki mogą pomóc utrzymać ciepło i suchość butów, rękawiczek i sprzętu tej zimy! To także wspaniały prezent świąteczny dla Twoich bliskich... podaruj przytulne paluszki. :)

Niech listopad będzie pełen wdzięczności, małych przygód i słodkiego oczekiwania na nadchodzące miesiące. Oto początek zimy z zimnymi nosami, ciepłymi stopami i pełnymi sercami!